Цитата:
Сообщение от Иксора
а яблоки в сиропе какие получаются?
|
дольки форму держат, пропитываются сиропом, отдавая пектин - и из сиропа получается желейка, трясучка такая. Чем больше яблок (именно подвяленных!) - тем трясучее желейка)))
Цитата:
Сообщение от Иксора
Я варенье не варю уже лет 20-25, поэтому забыла какое оно бывает
|
аналогично, Нат))) Но подруги - они ж такие подруги... кто б меня спросил - привезли по мешку сливы и яблок и - нате, Лорик, работай, тебе ж скучно жить))) Но сейчас стоит ликерчик, ах, какой цвет! Да и слива, славатебудда, уже закончилась))))