Иксора, банки кокуются , если трещина была .
У меня тоже одна разбилась , я и забыла про неё )))
В холодную воду надо ставить . Я вчера в толстых банках делала , времени не было , поставила в холодную воду на плиту , примерно на треть банок и из чайника горячей тонкой струйкой доливала , не разбились .
Но можно наверное и переварить , я в этих салатах не особо понимаю , первый раз делала .