Утро доброе!
Мы недавно тоже обсуждали на песике огурцы этим способом, но стоят они в квартире или кладовке. Сейчас скопирую рецепт, я раньше тоже таким делала, но потом ушла на маринованные. Решила в этом году и по старому рецепту сделать.
"Банка 3 литра, зелень - укроп, смородина, чеснок, хрен, на банку - 3 столовые ложки соли, таких ложек уже практически нет - я современные ложки с горкой кладу, вода - очень большое значение имеет, лучше колодец или родник, ну на крайняк - фильтрованная. Соль развожу в теплой воде, выливаю в банку с огурцами, доливаю воды, закрываю пластиковой крышкой и несколько раз переворачиваю - что б соль размешалась. Крышка снимается, банка на 3 суток оставляется. Затем рассол сливается, кипятится, заливается обратно, закатывается крышкой или крышкой резьбой. Огурцы - сказочные получаются."
Я только соли две с верхом ложки кладу.