Цитата:
Сообщение от AMAN
Энджи, вы тушки целиком укладывали в морозилки ?
Если да , то можно разделать их , сразу места больше станет .
Разморозить и утрамбовать запчастями .
Каркасы сварить , мясо с них снять , потом это варёное мясо можно использовать в голубцы , макароны по флотски , пироги или ещё во что вы там придумаете )
|
Тушки пихала целыми, 100 штук в два ларя затолкала. Это была первая партия, просто я не успевала с ними возиться, помощников не было. А сын прикололся и купил следом 45 шт. еще Кобов, вот их теперь и некуда класть. У меня весь мозг кипит, была надежда на автоклав. Я в прошлом году делала из индюков в духовке, вздулись 5 баночек, жалко, теперь боюсь в духовке. Подвала холодного нет для хранения.