Re: Домашняя птица. Третья серия .
AMAN, сначала варим, кто сироп называет, у нас "каша". На сироп как то не похоже.
Молоко 130
Сахар 130
Крахмал 20
Все смешали, хорошо размешали. Поставили варить. Хорошо в толстой кастрюльке, можно на бане, можно просто хорошо мешать.главное,, чтоб не подогрело и не убежало. Закипела снимаем. Ставим студить.
Масло 300
Взбить хорошо миксером, охлаждённую кашу добавляем в 3-4 порции. Как все соединится - готово.
|