Цитата:
Сообщение от Okova
Оль, а ты его воском покрывала или просто корочка такая? У меня не получается больше недели выдержать )))) Ты по какому рецепту его делала?
|
Я мастер класс Ирины гималетдиновой за основу взяла с ютуба.
С понижением кислотности. По типу пошехонского.
Пока этот мне больше всех удается
пробовала качотту и моцареллу.
Про корку) с натуральной на получается, потому что нет отдельного холодильника, он сначала лежит красивый, потом начинает сохнут и трескаться корка. Пришлось парафинить.