Цитата:
Сообщение от Карабаш
просто где-то читала, что обычные крышки не закрываем сразу
|
да потому что их попросту сорвет при нагревании. Самая обычная физика. А вот твист-офф за счет того, что она не вкруговую плотно прижата к банке и выпускает воздух (масло, маринад) при нагревании и, естественно, ее не срывает. Эти крышки нужно (можно) сразу ПЛОТНО завинчивать.
Повторяю - я законченный лентяй. И выбираю всегда наименее затратные способы, чего бы это не касалось)))