всю жизнь солила, мариновала.. а погреб только второй год у нас. Так что и салаты, и компоты, и соленья прекрасно стоят в комнате, только надо правильно рецепт выбрать... Как засолить в банке огурцы я уже писала.. а помидоры (еще лучше - ассорти!!) - это рецепт "страна советов".. с сельдереем..
