Помните, как вы мучали меня паштетом из печени?
Я пришла с практически с ответом запорожцев турецкому султану.
вот
http://www.gastronom.ru/recipe/6770/...henki-s-hurmoj
Делала на НГ. Утиной печени у меня, само собой, не было, взяла курину. Описание длинное, но делается очень просто.
Для куриной печени надо увеличить специй чуточку, мне показалось пресноватым.
Но очень красиво в разрезанном виде.