Рыба.
Горбуша с/м- 2 шт. среднего размера;
морковь свежая - 2 шт. большие;
лук репчатый - 2-3 шт.;
майонез - 3-4 ст.л.;
соль, специи, приправы - по вкусу!
Рыбку нарезать порционными широкими кусочками, сложить в чашку, слегка присолить, поперчить. Дать немного постоять. А тем временем очистим овощи, морковь на крупной терке, лук четверть-кольцами. Сложим в миску, добавим майонез, перемешаем.
Теперь возьмем глубокую форму, слегка смажем растительным малом, выложим рыбку кожей вниз,, а сверху овощи с майонезом.
И отправляем в разогретую духовку на 30 мин.
Летом добавляю еще помидоры и уже готовое блюдо обсыпаю укропом и петрушкой.
Если есть сыр,то можно еще посыпать сверху сыром