Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .
Zorenka,
Ларис, тоже мне бином Ньютона.)) Пампушки чесночные - это просто белые булки. Украина всегда славилась сильной пшеницей, а вот рожь - более северный злак, поэтому для нас черняшка - это все. А для них - белая булочка/лепешка. Берешь мое тесто от пирогов с капустой (народ из него уже неоднократно фигачил пампушки - оно совершенно универсальное!), кладешь по минимуму сахар, формуешь булочками и укладываешь в глубокий противень не очень близко (при расстойке и выпечке увеличатся). Когда уже поставишь печься - готовишь заправку чесночную из раздавленных нескольких зубчиков чеснока, немного соли, водички и сливочного масла (можно душистого растительного - как больше любишь), можно укропа резаного немного добавить. И вот только булки вынула - сверху смачно обмазываешь их этой штукой. Все. А еще я тебе сейчас чесночный батон дам - тоже вещь, оценишь!
|