Испекла баклажановый пирог, всем спасибо за рецепты.
Начинка: 2 болгарских перца, 3 помидора, 3 баклажана, 2 зуб.чеснока, фетакса, зелень. Тесто понравилось, думаю поэкспериментировать с мясной, или капустной начинкой. Начинка впечатление не произвела, по мне - кисловато. Мужу очень понравилось, а мне чего-то не хватило. В следующий раз уберу перец, или помидоры, а фетаксу заменю моцареллой.