Цитата:
Сообщение от Булька
Речная форель с белым мясом.
|
Если на фермах латинской америки не кормить лосось морковкой (каротин), то мясо будет белое. Некоторые требуют чистую рыбу, т.е. белый лосось.
В диком море лосось жрет креветок и от них мясо краснеет.
Ну, так нам в Антарктиде объясняли, показывая лососевые(salmon) фермы.