Ноктюрн,
на 1 кг томатов я взяла кусок имбиря примерно 10 см в длину и 3-4 см в ширину, 8 зубчиков чеснока.
Перец ( у меня жгучий и Огонек) 2 и 3 - размеры на фото выше показывала.
Да, на мой вкус получилось сладковато. Буду сахар чуть уменьшать. Перец оставлю так же. Чеснок в готовом блюде не чувствуется ( ну мне так кажется
).