Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

так еще же не ночь))))

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

ну пожрать на ночь мы успеем)) тем более я с рассказом - отчетом.
Сделала я спагетти! На то чтобы все понять и договориться с машиной и тестом у меня ушло часа полтора)))) но зато я столько узнала! главная моя ошибка была в том, что я ливанула избыточно воды. Не смотря на Чучин рецепт. И мне пришлось досыпать муки практически еще столько же, сколько уже насыпала. Но зато!!! когда из насадки полезли спагетти восторгу не было предела!!! дальше уже все было просто. УЖе сварила. Мужа будут ждать свои спагетти по флотски.
Вопрос - Чучик, мне показалось тесто тяжеловатым. Это с непривычки тесто на дуруме такое или я все таки начудила?

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

спасибо, но она там за 15. Буду ждать когда будет за 10:blush:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Лена, как ты их готовишь ?
Фарш с луком обжарить и макарошки туда ?

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

да))) и обжариваю еще чуть с макаронами уже.

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Пу-Эр, фарш сырой ?

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

AMAN, нет. Варю мясо. ОБжариваю лук. ПОтом к нему фарш, соль, приправы - обжариваю немного. Добавля макароны и еще чуть обжариваю.

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Люд, кроме лука до золотистого цвета, скорее не жарю все остальное, а прогреваю, чтобы оно пропиталось друг другом.

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Я поняла, спасибо ! У меня мяса варёного много , потому и спросила .
Свекровь первая сырой фарш обжаривала .

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

вот знаешь, я очень люблю фарш из вареного мяса. Детские воспоминания))) что ли. Пробовала сразу сырой обжаривать с луком - не то, совсем не то. ПОтому делаю из вареного.