Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Привет !
У меня с кормления кур и с вкуснющих блинов ))))

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Блины с икрой? Как романтично:)

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Вера , дык догадалась я , что поставщик икру в банки запихивает ))):bigrin:
Может есть какие то нюансы , о которых только рыбникам известно )

Я тоже раньше икру заказывала " оттуда " , приезжала в квадратных банках ..съели и усё )))

Блины со сметанкой , я не люблю блины с сёмгой , икрой .
Блинчики у меня " на сладенькое "):)
Егорыч икру слопал со свежевыпеченным хлебом , час носится по дому ..надо бы его энергию направить на мирное и полезное дело )))
Поддоны , кормушки бройлерные помыть )):bigrin:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

verakostik, как твои дела ? Ты вроде сыну дачу дарила ? :blush: Или мне приснилось ??

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Ты ему на ноги тряпки с полиролью привяжи, будет бегать и пол полировать:bigrin:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Ага, подарили с мужем сыну участок, вот теперь думаем, а разрешит он нам курочек там держать:bigrin:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Вы поначалу гусей заведите и курам сын обрадуется )):bigrin:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Я их боюсь, они меня в детстве напугали, я ими теперь только на картинке любуюсь:facepalm:Закончились у нас запасы своих яиц, купила в магазине, так у сына глаза на лоб вылезли, когда он яйцо в мисочку разбил и с безумными глазами меня спросил, что это?:shok:Так что курам быть:bigrin:

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

а я вам вот такой рецепт принесла паштета. Опробовала - вкусно очень!


Ингредиенты

Печень куриная 1 лоток — около 750 г
Лук 3-4 шт крупных
Масло оливковое 1 ст.л.
Яблоко кисло-сладкое 1 шт крупное
Соль морская, прованские травы сухие, мускатный орех, сухой чеснок, карри, или другие любимые специи по вкусу
Сыр Филадельфия 5% жирности — 2 упаковки, 340 г
Коньяк 100 г
Для хранения:
Масло сливочное 1 ч.л
Масло какао 2 ст.л
Приготовление

Печень промыть, очистить от пленок, обсушить и залить 50 г коньяка. Перемешать и оставить в холодильнике на 20-30 мин
Лук спассеровать до золотистого цвета, добавить очищенное от кожуры мелко нарезаное яблоко и еще немного обжарить
Сдвинуть лук с яблоками на одну половину сковороды, на другую выложить куриную печень, оставив в миске выделившийся сок и коньяк (печень не режем!) и быстро обжарить, затем смешать содержимое и обжаривать еще 5-6 мин. В конце обжарки добавить соль и специи и вторую половину коньяка.
Переложить содержимое сковороды в чашу, добавить Филадельфию и измельчить блендером до однородности
Переложить в керамическую или стеклянную емкость, дать остыть и убрать в холодильник на несколько часов до подачи
Если предполагается хранение — растопить на водяной бане масло какао с небольшим количеством сливочного масла. Масло какао растительное, оно предпочтительно т.к. не содержит холестерина, но оно без вкуса и запаха, поэтому добавляем немножко сливочного. В итоге отличить от чистого сливочного будет сложно.
Подавать с цельнозерновым хлебом. Верхний слой масла нужен только для хранения, поэтому мы его не едим

Re: Домашняя птица. Третья серия .
 

Верочек, а ж совсем не думала раньше, что зимой ты переходишь на магазинные яйца! как ты можешь их есть? я мимо них в магазине отвернувшись прохожу - они даже выглядят как то не так))

Барся очень заценил омлет из перепелиных))))
Люда, ты котов не кастрировала? они орут у тебя? с завыванием