INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум.

Люся,можешь дать ссылку на тот пост где ты рассказывала с фоточками-как надо делать масло?Никак поиском не найду.
Ну так загорелась масло свое попробовать-буду собирать молоко сейчас0:)

Лена , извиняй , сама не помню где это было , может и на Песике.
Да там ничего особенного .

Сливки взбивала миксером , до того момента , как будет отделяться пахта . Всё .
Но в последний раз задолбалась крутить сливки - пахта не отделялась . Не знаю почему . Добивала в банке , вручную .

Пахту не выливай , на ней выпечка очень вкусная получается .Я хлеб на ней пеку .

AMAN	27.03.2017 01:48

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Цитата:

Сообщение от Show Elveras (Сообщение 1199950)

Ален,хочу ни то и не другое))Я не хочу пасту,но и МЕЛКИМИ крупинками тоже не хочу))
Я хочу настоящий деревенский творог достаточно большими кусками

Это подогретый , но не варёный . Я такой делаю .
Нагреваю на плите готовую простоквашу на среднем огне до первого пузырька на поверхности . Потом выключаю , могу на ночь оставить , доходить , могу часа через три слить . Вот он как бы пластами - кусками получается . Не крупкой и не сырой .

AMAN	27.03.2017 01:51

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Апсны, куры - красотки !!!
Помесные куры - очень красивые !
Как мне нравятся свободно гуляющие птички .. Мне иногда жаль , что мои , основная часть в вольерах сидят .

AMAN	27.03.2017 02:01

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

У нас снегопад . Метель метёт )
http://s019.radikal.ru/i640/1703/c7/958017a1a9f4.jpg

Нашлась пропажа , Рыжий гнездо себе свил в стиралке )))
http://s019.radikal.ru/i609/1703/04/7450ab413bfb.jpg

Бреннан

27.03.2017 04:57

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Доброго дня всем!
У меня понедельник начался "с переворота":facepalm:
Сначала ночью глюкнул телефон и вместо 6.30 утра,будильник сыграл подъём в 5.30 :facepalm: И я удивляясь темноте за окном,стала будить\одевать мелкую дочь,собираясь ехать в садик... И дошло до меня что,что-то не так,только через полчаса:facepalm:
Уложила мелкую обратно,ладно хоть она почти не проснулась)))
Позже (уже по правильному времени) иду будить старшую,а у неё температура 37.8 :dash1: и ведь вчера ничего не предвещало...

molly

27.03.2017 06:13

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Утро доброе!

olga S

27.03.2017 06:49

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Цитата:

Сообщение от Show Elveras (Сообщение 1199887)

из кефира проще конечно,но подозреваю,что качество кефира тоже немаловажно.Какую жирность кефира выбирать,какой производитель лучше всего? Творог из кефира рассыпчатый получится или скорее всего как паста?

С кефиром засада ) я покупала нашего местного производителя Сметанин 2,5проц, потом вдруг он его переименовал в кефирный продует, сколько ни пробовала другие бренды, кисель на выходе:dash1:вот и решила на закваску перейти. Я люблю творог крупинками, нагреваю до 40 градусов. Попробую ссылку найти про температуры нагрева. Там кто хочет мягкий творог нужно греть меньше, такой алгоритм.

olga S

27.03.2017 06:50

Re: Домашняя птица. Вторая серия.

Всем доброго утра и хорошего дня!:give_heart:

Часовой пояс GMT +3, время: 11:53.

Страница 492 из 1687