Я не умею худеть ( но очень хочется )

[Булька]

рональда,

Так его никто кроме меня не ест, куда мне много, она же заквасится)))
Уговорили, попробую. Рецептиком не поделитесь?

[Крыска]

Булька,
Вот согласна " столовский" салат из капусты дома не получается. Я его тоже иногда на развес покупаю, хотя вроде что там делать то? Но не такой в магазине хоть убейся. Может потому, что они сразу ведро делают?

[Булька]

Крыска,

По-моему, они просто в него уксус льют но утверждать не возьмусь))
Я в соседнем супермаркете в кулинарии покупаю. Вполне аутентично
Мне было сказано: капуста в любом виде. Так что считаю, что формально условия соблюдены

[Надьки]

Булька, лови капустный суп)))
Капуста шинкуется, воды, чтобы она только стала видна из под капусты. (Половинка среднего кочана)
Картошка (немного) в варианте Дюкана можно убрать. (2-3)
Морковка (2 крупные) и лук (парочка) пассируются, в конце помидоры (2-3) или томатная паста.
200 граммовая баночка сметаны, добавляется минут за 5 до конца варки.
Соль, перец по вкусу (я довольно остро делаю).

В варианте Дюкана все овощи ссыпаются сразу, без пассирования в масле, сметана заменяется творогом, тоже сразу забрасывается и перемешивается.
Мясо добавлять противопоказано - оно там явно лишнее, проверено.

[Polla]

Сообщение от Надьки

заменяется творогом

овощи с творогом???

[Надьки]

Угу. Сама не ожидала, но получается почти как со сметаной - капуста дает много сока, творог растворяется... эммм... В Москве практикуют откидной творог, а не вареный, с вареным этот номер не пройдет.

[Крыска]

Булька,
Включила телевизор, а там
- капусточка конешно дело хорошее, но в доме надо держать и мясные закуски!
Прям в тему!

[рональда]

Polla, с кабачками очень вкусно мягкий творог, с чесноком, зеленью)))

[рональда]

Булька, капусту режете, я на насадке к мясорубке, чтобы помельче или мужа прошу)) потом в тазике ее солите по вкусу и немного жамкаете, затем добавляете немного лимонного сока, можно разбавить водой, немного сахара и можно масла рафинированного любого. Потом она должно хоть полчаса постоять., и собственно все. А, и морковка, но я не люблю и не кладу, хотя в столовках с ней. заправку лучше в чашке смешать и залить потом. Хранить ее нельзя, она в квашенную превращается, надо убеждать домашних, что они тоже такое любят)))

[Рыжая Креведко]

Рональда,именно тот самый хороший рецепт вы дали Я,правда,истинно уксусом не брезгую в заправке,но если Бульке его нельзя,то лимонный сок-супер вариант!