Lynx, огромное спасибо за столь грамотные вопросы.
1. В отношении высокого белка и жира. Пожалуйста, обратите внимание корм Вольфсблут не содержит трансжиров!!!! И витамина К3!!! Которые, собственно, и вызывают при высоком жире и белке все Вами перечисленные проблемы.
2. По поводу золы. К большому сожалению, Ваши вопросы показывают, что хоть Вы человек, несомненно интересующийся кинологической диетологией, Ваше мировоззрение в этой области сформировано производителями кормов старого поколения.
Схолистический же подход в медицине - и ветеринарной медицине в том числе - предъявляет более высокие требования к производителям. Схолистика признаёт, что всё живое сложнее, чем то, что человек может синтезировать искусственно, к сожалению, мы все это доказали буквально своими жизнями. В 21-м веке целые направления в медицине начинают основываться только на натуральных подходах.
Итак, что показывает зольный остаток?
Богатство микронутриентального состава корма или большое количество поваренной соли?
Корм Вольфсблут действительно имеет очень богатый микронутриентальный состав, причем все минералы, являясь природными находятся в колоидном состоянии.
В состав этого корма не входит искусственный Хлорид Натрия! Который действительно ядовит; и высокая зола в корме, содержащим минеральные добавки и искусственного происхождения действительно плохо влияет на почки и может стать причиной серьёзных заболеваний, в этом отношении Ваша обеспокоенность вполне обоснована.
Но давайте разберемся: почему же это происходит, почему искусственные соли так плохо влияют на организм, и почему жизненно необходимы натуральные сольные соединения?
Я думаю, Вы согласитесь со мной, что все в нашем мире от табуретки до человека или животного имеет не только некие биохимические, но и биофизические характеристики. Каждая клетка живого организма имеет определенные вибрации; можно сказать, производит волны, обладающие свойством когерентности (текучести возможности изменяться), когда эти вибрации гармоничны животное или человек здоровы. Нарушение этой гармонии признак болезни.
Так вот, природные соли, входящие в состав корма Вольфсблут, несут в себе вибрации 81 стабильного природного микроэлемента, которые позволяют обмену веществ протекать ПРАВИЛЬНО; а, скажем, химический хлорид натрия несет в себе вибрации только 2 элементов, причем вибрации эти не соответствуют вибрациям натуральных веществ, отсюда сбои, нарушение обмена веществ и т.д.
Нормы золы, на которые Вы опирались, это нормы для произведенных по дешевым технологиям кормов с ХИМИЧЕСКИ синтезированными нутриентами внутри.
Для кормов, произведенных в соответствии со схолистическими взглядами, зола в 10% как раз является "золотой серединой".
3. Насчет "картофеля". Пожалуйста, обратите внимание: корм Вольфсблут НЕ СОДЕРЖИТ КАРТОФЕЛЯ и соответственно картофельного крахмала!!!! В его состав входит БАТАТ, продукт высоко усвояемый, богатый природным К, Кальцием и ЦИНКОМ; а также СЕЛЕНОМ в природной (коллоидной) форме. Использование концентрированного вещества батата, которое вы, видимо, и идентифицировали для себя как картофельный крахмал, позволяет ввести детосиканты, природные антиоксиданты, селен в организм животного в более доступной форме; а наши собаки, как вы правильно заметили, живут в условиях города в очень экологически тяжелой обстановки; к тому же часто имеют недостаток движения, и соответственно - нарушение выработки инсулина и глюкагона. К тому на протяжении последних 120 лет весь Северо-Запад Европы живет в условиях тотального дефицита Селена, что имеет свои негативные последствия.
4. Насчет трав: их добавление в эти рационы оправдано и обосновано. Мы готовы провести в ближайшее время семинары по всему, как Вы выразились, гербарию. Состав травы, действительно подобран на основе содержимого кишечника оленя.
Конечно, собака не является потомком волка, Вы абсолютно правы. Однако существует мнение, что и шакал не совсем прямой предок собаки; и что вид canis familjaris существовал наряду с волком и шакалом и имеет свои особенности. Но все же, мы думаем, Вы согласитесь с нами, что все псовые имеют между собой больше сходства, чем различия.
Еще раз благодарим Вас за грамотные вопросы.