Цитата:
Сообщение от Marovi
Кстати, есть породы скота с этим геном, для пущей мясистости. Так вот мясо у них жуть какое не вкусное.
|
Marovi, спасибо, теперь я поняла, на какую вырезку как-то в супермаркете нарвалась! Наверное, это вот "оно" и было - на вид, запах и на ощупь прекрасный кусок, приготовила, как обычно, а вместо нежного жаркого получилась резина мерзкая.
*задумчиво* Интересно, а такое мясо органолептически как-то от обычного отличается, если тушу не видеть, а иметь дело с уже разделанными кусками?
*еще задумчивее* Знавала я профессиональных "качков", у к-рых можно было заподозрить такую же проблему, как у этого уиппета...