Эти собачьи сандвичи универсальны: они могут служить угощением для похматых гостей, заменять полдник и маскировать невкусные таблетки. СОБАЧЬИ САНДВИЧИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
4стакана (500 г) муки из цельной пшеницы
2стакана{250 г) пшеничной муки
429 мл консервированного куриного бульона
4 ст. ложки сушеной петрушки
2 ст, ложки растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сложите все ингредиенты в большую миску. Тщательно перемешайте.
2. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепешка толщиной 3 мм. Формочкой нарежьте квадратики. Сомните обрезки теста, снова раскатайте его и вырежьте еще несколько квадратиков, чтобы использовать все тесто.
3. Разложите квадратики на несмазанном противне, застеленном фольгой, выпекайте 30-35 минут, предварительно разогрев духовку до 170 ‘С. Выключите духовку, оставьте в ней печенье на 3 часа или на всю ночь. Начинкой для сандвичей может служить арахисовое масло, ветчина и сыр. Рецепт рассчитан на 60-70 сандвичей.
Не ждите Дня святого Валентина, штобы угостить питомца этими вкусными сердечками, приготовленными с искренней любовью.
«СОБАЧЬЕ СЕРДЦЕ»
ИНГРЕДИЕНТЫ
‘/4 стакана (60 мл) растительного масла
115 г куриных сердец (или смеси сердец ижелудков)
429 г консервированных помидоров в собственном соку
4стакана(500 г) муки из цельной пшеницы
2 стакана (330 г) вареного риса
4 ст. ложки сушеного базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте куриные сердца и держите на огне, часто помешивая, 3-4 минуты, пока не подрумянятся.
2. Сложите в блендер готовые куриные сердца с маслом и помидорами. Измельчите, чтобы получилось пюре.
3. Тщательно смешайте в большой миске муку, вареный рис, пюре и базилик. 4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепешка толщиной 6 мм. Формочкой вырежьте сердечки. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще несколько печений. 5. Разложите печенье на несмазанном противне, застеленном фольгой. Выпекайте 30-35 минут, предварительно разогрев духовку до 170°С. Выключите духовку, дайте печенью полежать в ней 3 часа или всю ночь. Рецепт рассчитан на 60-70 кусочков печенья.
|