Легкий и вкусный
рыбный суп из консервов.
Понадобится:
скумбрия натуральная — 1 банка консервы
картофель — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
пшено — горсть
перец душистый горошком — 5 шт
укроп сухой — 1/2 ст. л
масло подсолнечное — 1 ст. л
лавровый лист — 1 шт
соль
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду !,5 л, ставим на огонь и доводим до кипения. Выкладываем пшено.
2. Овощи режем, морковь натираем на тёрке и тоже отправляем в суп. Варим минут 15 до готовности.
3. Банку консервов открываем и разминаем, выкладываем в кастрюлю.
4. Туда же отправляем перец душистый, лавровый лист, укроп сухой и масло.
5. Масло добавляем по желанию.Варим ещё 5 минут и снимаем с огня.