Цитата:
Сообщение от Мурзик
Объясните мне, пожалуйста, что такое лососевое масло и как его получают? Из лосося выжимают как подсолнечное из семечек? Или сбивают из лососевых сливок, отсепарированных от лососевого молока? И как тогда лосося доят?
(и почему не назвать рыбий жир из лососьих (отходов пищевой промышленности) потрохов своим именем?)
|
Рыбий жир изготавливается из печени тресковых рыб. В нем высокое содержание витаминов А и D, но мало жирных кислот омега-3.
Лососевое масло получают из подкожного жира, а также мышц лосося и семги. Для производства лососевого масла печень не используют.
Такая диетическая добавка содержит максимальную концентрацию омега-3 кислот (25%) и умеренное количество витаминов A и D.