CanisS, я Вам кстати в теме про щенков загадочной породлы в загадочной стране хотела написать и забыла. Из молозива можно делать блюдо наподобие сыра. Но подходит только молозиво 1-2 удоя. У коров иногда все это количество выпивает теленок. Но если остается, то можно запечь это молозиво в печке с солью и специями (мы экспериментальным путем пришли к возмутительному выводу, что лучше всего запузырить бульонный кубик "кнорр"
) и получается нечто среднее между сыром и сырной запеканкой. Вкусно,но очень нажористо.
Вот насчет козьего молозива не знаю, можно ли такое делать. По идее, должно быть можно.